Beijk regelt bij alle evenementen op de universiteit de catering. Maar studieverenigingen proberen de cateraar te omzeilen. ‘Beijk is niet te betalen.’
Studieverenigingen wijken bij kleinere evenementen regelmatig uit naar locaties buiten de universiteit, bijvoorbeeld in de binnenstad. De reden: de verplichte afname bij de prijzige RUG-cateraar Beijk. Dat geldt vooral voor de kleinere verenigingen die ook minder budget hebben.
Een aantal verenigingen wil niet met naam genoemd worden, uit angst voor mogelijke gevolgen vanuit cateraar Beijk. ‘Als we iets zeggen, krijgen we misschien gezeik’, zegt een commissielid van een van de verenigingen.
156 euro
Studievereniging Sociëtas wil wel reageren. Die betaalde 156 euro voor drie kannen koffie en drie kannen thee tijdens een stagemarkt; voor het inschenken van de kopjes koffie en thee moest personeel van Beijk worden ingehuurd.
‘Dat is aan de dure kant’, zegt voorzitter Lynn Elzinga. Toch moet de stagemarkt op de universiteit, vindt de vereniging. ‘Dat is de meest handige plek. Dan is het wel zo netjes als we bij Beijk afnemen.’
Contractueel afgesproken
De vereniging heeft nog overwogen om Beijk te vragen of het goedkoper kan. ‘Maar dat is niet hoe het werkt.’ Ook de RUG benadrukt dat de prijzen van Beijk en de mate waarin die mogen stijgen, contractueel zijn vastgelegd.
De eindbarbecue waarmee Sociëtas met een honderdtal studenten het studiejaar afsloot, deed ze vanwege de hoge kosten wel buiten de universiteit. Een standaard barbecue bij Beijk kost zo’n twintig euro per persoon. ‘Dat is niet te betalen’, zegt Elzinga.
Ook biologenvereniging GLV Idun vindt Beijk te duur en hekelt de verplichting dat Beijk moet worden ingehuurd voor alle bijeenkomsten waar catering nodig is. ‘En daar is eigenlijk geen ondergrens voor’, zegt directeur Fokko van der Velde van Beijk. ‘Al wil je een kopje thee bestellen, dan gaat dat via ons.’
Zelf eten meenemen
Idun houdt regelmatig evenementen in de binnenstad, omdat ze daarmee goedkoper uit zijn dan bij Beijk. De vereniging kiest dan locaties waar ze zelf eten mee naartoe mag nemen.
Voor de jaarlijkse ledenbarbecue – voor ruim honderd mensen met een beperkt assortiment – bestelt studievereniging VIP (voor studenten psychologie) wel bij Beijk, net als voor een paar andere evenementen.
VIP is de grootste studievereniging van de RUG en zit daardoor wat ruimer bij kas. ‘De barbecue kan op zich wel uit’, zegt Mads Boer, commissaris externe contacten. ‘We houden wel rekening met het budget als we bij Beijk bestellen, maar het is niet dat we daardoor dingen zouden laten.’
Gezelliger
Verder houdt de vereniging maximaal vier keer per jaar een evenement op de RUG, maar de overige vijftig tot zestig evenementen verzorgt VIP elders. ‘Dat is omdat die evenementen niet geschikt zijn om hier te doen’, zegt Boer. Voor bijvoorbeeld een workshop of borrel vindt de vereniging een kroeg gezelliger.
De RUG-cateraar stelt overigens geen signalen te hebben gekregen dat mensen buiten de cateraar om bestellen, zegt directeur Van der Velde. ‘Gezien de hoeveelheid bestellingen die wij binnenkrijgen, is dat niet wat wij verwachten.’