Door Rob van der Wal
By Rob van der Wal
Rob van der Wal
Rob begon als student-redacteur bij UKrant en is sinds mei 2023 terug als vaste medewerker. Hij schrijft nieuwsberichten, achtergrondartikelen – met een voorkeur voor wetenschap – en houdt zich bezig met internationaliseringszaken. Daarnaast werkt Rob als freelance wetenschapsjournalist. In zijn vrije tijd is hij drummer, radiomaker en moestuinier.Een forse prijsstijging voor soep, broodjes en bijvoorbeeld een flesje cola eerder dit jaar leidt tot de vraag: zijn de kantines van cateraar Beijk opvallend duur, of valt dat wel mee? UKrant vergeleek de prijzen van zeventien bekende kantineproducten – van melk en broodjes tot een banaan en salade – met die van acht andere universiteiten in Nederland, de kantine van het UMCG bij geneeskunde en de Hanzehogeschool.
Wat blijkt? De RUG is met een aantal producten – soep, fruit en een kadetje met kaas – duurder dan veel andere universiteitskantines. Waar je voor een luxer bakje soep bij de RUG 2,50 euro betaalt, bieden veel universiteiten deze aan voor prijzen variërend van 1,30 tot 2 euro.
Prijzen voor Basissoep
| Radboud Universiteit Nijmegen | 1,95 |
| RUG | 1,8 |
| UMCG | 1,5 1 |
| Universiteit Utrecht | 1,5 |
| Erasmus Universiteit Rotterdam | 1,4 3 |
| Hanzehogeschool | 1,37 |
| Vrije Universiteit Amsterdam | 1,3 1 |
| Technische Universiteit Delft | 0,95 |
| Tilburg University | 0,95 2 |
| Maastricht University | 0,85 |
| Universiteit van Amsterdam | – |
(1) slechts één soort soep te koop
(2) grote portie, ook klein voor 0,65
(3) Slechts één soort soep te koop. Grote portie, ook kleine portie voor 0,95
Soup Vectors by Vecteezy
Een product dat bij de RUG opvallend goedkoper wordt aangeboden, is een flesje mineraalwater. Bij Beijk betaal je 1,20 euro, terwijl bij veel kantines hier 1,50 tot zo’n 2 euro voor wordt betaald. Kanttekening hierbij is dat de RUG voor die prijs een B-merk mineraalwater aanbiedt. Sourcy is te koop voor 1,75 euro.
Fruit is bij de universiteit Tilburg dan weer opvallend goedkoop. Waar je bij de RUG 95 cent voor zowel een appel als een banaan betaalt, is dat in Tilburg slechts 55 cent. Ook in Maastricht is fruit niet duur: 65 cent. In Rotterdam zijn appels en bananen met 1,05 euro het prijzigst.
Bij karnemelk vallen de grote prijsverschillen op: waar je bij de RUG 1,20 euro voor een pakje van 250 ml betaalt, loopt dat bij de universiteit Utrecht en de Tilburg University op tot respectievelijk 1,90 en 2 euro.
Prijs van een banaan
| Erasmus Universiteit Rotterdam | 1,05 |
| Technische Universiteit Delft | 1 |
| RUG | 0,95 |
| Universiteit van Amsterdam | 0,95 |
| Vrije Universiteit Amsterdam | 0,92 |
| Hanzehogeschool | 0,89 |
| Radboud Universiteit Nijmegen | 0,8 |
| UMCG | 0,71 |
| Universiteit Utrecht | 0,71 |
| Maastricht University | 0,65 |
| Tilburg University | 0,55 |
Wie voor een luxer belegd broodje gaat, betaalt bij de RUG al snel 3,75 euro. Daarvoor krijg je bijvoorbeeld een Italiaanse bol met kip-kerrie, muhammara of brie. Bij andere universiteiten is dat niet veel anders: veel broodjes beginnen bij 3,50 euro en lopen door tot ruim boven de 5 euro voor een broodje beenham (RUG), gegrilde kip (Maastricht) of makreelsalade (Erasmus Rotterdam). Het zijn prijzen die niet veel afwijken van een gemiddelde broodjeszaak.
Iets goedkopere alternatieven zijn er wel: de Tilburg University vraagt 2,75 euro voor een broodje eiersalade of filet americain en de VU Amsterdam 3,10 voor een pistoletje gezond. Echt goedkope sandwiches zijn in de vergelijking niet meegenomen.
Wie in de buurt van het UMCG zit, doet er goed aan daar langs te gaan. De kantine aan de Antonius Deusinglaan 1 (geneeskunde) verkoopt aanmerkelijk goedkopere soep dan cateraar Beijk bij de RUG. Alle soep kost daar 1,50 euro, tegen 1,80 of zelfs 2,50 euro bij de RUG. Ook melk, cola, fruit en snacks zijn tientallen centen goedkoper bij het UMCG.
Prijs van een glas melk
| Universiteit Utrecht | 2 2 |
| Radboud Universiteit Nijmegen | 1,8 |
| Technische Universiteit Delft | 1,8 1 |
| Erasmus Universiteit Rotterdam | 1,45 |
| RUG | 1,2 |
| Tilburg University | 1,1 |
| Universiteit van Amsterdam | 1,05 |
| Vrije Universiteit Amsterdam | 0,96 |
| UMCG | 0,94 |
| Maastricht University | 0,8 |
| Hanzehogeschool | – |
(1) pakje Alpro soya, geen koemelk te koop
(2) inclusief statiegeld
Milk Vectors by Vecteezy
Duurdere producten heeft het UMCG ook. De luxe broodjes bijvoorbeeld, en ook een salade is niet per se goedkoper bij het UMCG. Voor 5,64 euro krijg je dan wel een box met een maaltijdsalade, waar de RUG voor 4 euro een kleiner bakje biedt dat je zelf vol kunt scheppen met ingrediënten.
Wat ook opvalt: de automaatkoffie van het UMCG is met 2 euro per kopje fors duurder dan bij de RUG zelf (1,25 euro) én zelfs duurder dan de verse koffie van de koffiebar in het UMCG (1,95 euro). Het is daarmee ook meteen de duurste automaatkoffie van de vergeleken kantines. Alleen de TU Delft schenkt duurdere koffie. In haar koffiebar betaal je 2,30 euro.
Voor bezoekers op Zernike is de Hanze qua prijs niet echt een alternatief: alleen een salade is met 3,23 euro noemenswaardig goedkoper dan bij Beijk (4 euro). De rest van de producten hebben een vergelijkbare prijs – een soep kost bij de Hanze 2,47 euro – of zijn zelfs duurder.
Cateraar Beijk biedt niet overal warme maaltijden aan. Veel andere universiteiten doen dat wel, bijvoorbeeld met het oog op internationals. Het aanbod wisselt sterk binnen en tussen universiteiten, waardoor een prijsvergelijking voor warme maaltijden lastig te maken valt.
Prijs van een volledige maaltijd
| Universiteit Utrecht | 10.7 |
| Hanzehogeschool | 10.15 |
| RUG | 9.95 |
| Radboud Universiteit Nijmegen | 9.7 |
| Maastricht University | 9.68 |
| Tilburg University | 9.5 |
| Erasmus Universiteit Rotterdam | 9.47 |
| UMCG | 8.83 |
| Technische Universiteit Delft | 8.75 |
| Universiteit van Amsterdam | 8.3 |
| Vrije Universiteit Amsterdam | 7.49 |
Voor een koude maaltijd lukt dat beter: UKrant vergeleek de prijzen van een fictieve maaltijd, bestaande uit een kop soep, belegd broodje, appel en een flesje cola. De RUG zit met 9,95 euro in de bovenste categorie als een na duurste universiteit. Alleen de universiteit Utrecht (10,70 euro) is duurder. Eén kanttekening: de portiegrootte van een kop soep is niet overal hetzelfde, en bovendien is niet elk broodje hetzelfde belegd. Daarom is een gemiddelde prijs van alle genoemde belegde broodjes per kantine genomen.
De goedkoopste kantine in deze vergelijking is die van de Vrije Universiteit Amsterdam. Daar betaal je 7,49 euro voor de genoemde maaltijd. Opvallend: de VU-kantine wordt gerund door Eurest, dezelfde cateraar als de duurste kantine in Utrecht.
Binnen Groningen is de RUG voor deze maaltijd niet de duurste instelling. Dat is de Hanzehogeschool met een prijs van 10,15 euro. Het UMCG biedt onze maaltijd ruim een euro goedkoper aan: voor 8,83 euro. Wie in de buurt van het UMCG zit, vindt het dus misschien de moeite waard om een stukje te lopen.