Geen draagvlak onder student en staf
Geen ‘veganistisch tenzij’, vlees blijft op het menu
De studentenpartij De Vrije Student in de universiteitsraad opperde voor de zomer om standaard plantaardig eten en drinken aan te bieden tijdens borrels en bijeenkomsten van de RUG (niet in de restaurants).
Vis en vlees zouden dan alleen worden geserveerd als daar vooraf speciaal om wordt gevraagd. Ook twee andere studentpartijen (SOG en DAG) en de Personeelsfractie schaarden zich achter het voorstel.
Op enkele universiteiten zijn vegetarische lunches en borrels inmiddels standaard en ook de RUG-faculteit Wijsbegeerte heeft stappen ondernomen om het cateringaanbod te verduurzamen.
Variatie
De RUG juicht het toe dat er een beter aanbod komt van duurzaam voedsel, maar vindt ‘veganistisch tenzij’ op dit moment te ver gaan. Er moet een goede variatie blijven van plantaardige en dierlijke eiwitten, aldus de uni.
Beter is het om het aanbod vegetarisch en veganistisch aantrekkelijker te maken en de universiteit zo te verleiden tot het maken van andere keuzes dan vlees en vis, stelt de RUG.
De universiteitsraad praat er later deze maand over.